Menu
Hauptgerichte / Rezepte

Quinoa Granatapfel Salat

Unser heutiges Quinoa Salatrezept beschert dir an kalten Wintertagen exotisches Sommerfeeling und macht deinen Grippeviren den Gar aus! Die raffinierte Salatvariation mit Granatapfelkernen, Spinat, Quinoa und Mango ist schnell zubereitet und äußerst nährstoffexplosiv! Vollgepackt mit Eisen, Vitamin B, Mineralstoffen, Vitamin C, Antioxidantien und Zink versorgt der Salat-Mix deinen Körper mit allem, was er an kalten Wintertagen braucht! Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Quinoa Granatapfel Salat

Quinoa Granatapfel Spinat Salat

Exotischer Salat für gestärkte Abwehrkräfte im Winter
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen
Kalorien 269 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Quinoa
  • 100 g Babyspinat
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 reife Mango
  • 1 Granatapfel
  • 100 g Joghurt 10% Fettgehalt
  • 2 TL Erythrit Sponsored Link
  • 4 EL Fruchtessig
  • 1 Prise Kurkuma, Salz, Pfeffer, Olivenöl Nach belieben

Anleitungen
 

  • Quinoa nach Anleitung zubereiten. Babyspinat putzen und waschen. Zwiebel waschen und in Ringe schneiden. Granatapfel entkernen. Mangofleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden.
  • Erythrit, Essig, Mayo und Joghurt verrühren. Dressing mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Olivenöl abschmecken. Spinat, Mango-Stückchen und Granatapfelkerne zu abgekühlten Quinoa in eine Schüssel geben. Dressing darüber geben und genießen!

Nutrition

Calories: 269kcal
Keyword Gesunder Salat, Quinoa, Quinoa Salat, Salat
Tried this recipe?Let us know how it was!

No Comments

    Leave a Reply

    Recipe Rating